最近はネット通販でケーキが買えるようになりました。
でも、ネットで買うケーキってほとんどが冷凍されていますよね。
いわゆる『冷凍ケーキ』です。
そんな冷凍ケーキについてこんな疑問や不安ありませんか？
実際、Googleのサジェストに「冷凍ケーキ まずい」って出てきたりします。
そこで本記事では、月に1回通販で冷凍ケーキを購入している管理人がこうした疑問や悩みを解決するべく、「冷凍ケーキの正しい解凍方法」や「冷凍ケーキでも絶対美味しいケーキの種類」、「おすすめの通販サイト」などを紹介していきます。
- 本当に冷凍ケーキは美味しくないのか知りたい
- 初めてでも簡単に解凍する方法を知りたい
- 美味しい冷凍ケーキのサイトを探してる
- 冷凍ケーキの中でおすすめなケーキの種類を知りたい
冷凍ケーキは美味しくないって本当か？
冷凍した商品って何かと味が落ちるイメージがありますよね。
また、冷凍ケーキが美味しくなくなる原因についてお話していきます。
実はお店でも冷凍ケーキを販売してる！
実は日常的に食べているケーキは通販サイト・店舗問わずほとんどのお店で販売している商品全て冷凍ケーキなんです。
例えばこんなお店
- ファミレス
- コージーコーナー
- 百貨店
など、1度は食べたことのあるケーキはほぼ冷凍ケーキを解凍して販売された物になります。
コージーコーナーを例に挙げましたが、他のチェーンのケーキ屋さんも同じです。
また、カフェなども基本的には冷凍ケーキになります。
つまり、「ケーキを冷凍して解凍する」というのは普通のことで、「冷凍したから味が落ちて美味しくない」ということは基本的にありません。
しかしケーキを受け取った後のご家庭での保存や解凍方法により味が落ちる可能性があります。
詳しくは次の【冷凍ケーキが美味しくない原因は解凍方法にある】にて解説します。
冷凍ケーキが美味しくない原因は解凍方法にある
冷凍されたケーキの味が落ちてしまう原因は解凍方法にあります。
例えば、、、
- 解凍時間を守らずに食べた
- 冷蔵庫以外で解凍した
- 電子レンジを使って解凍した
など、誤った解凍をするとケーキの形が崩れてしまったり、スポンジがべしゃべしゃになったりしてしまいます。
レンジにケーキ専用のボタンがある時はレンジ解凍をしたくなりますが、基本的には使用しない方が良いです◎
実はケーキ屋さんは専用のレンジがあるから綺麗にできる！
冷凍ケーキを美味しく解凍する方法を紹介！
では、冷凍ケーキを美味しく解凍する方法について解説していきます。
解凍手順は簡単4step
味を落とさず解凍するって手間暇かかりそうですが、意外にも単純で簡単です！
手順はこれだけ！
基本的に、ケーキの解凍時間は8時間がベストです。
稀に溶けきれていない場合もありますが、その際は食事と一緒に出すと綺麗に解凍できます♡
購入元の説明に解凍時間が記載されていた場合は？
記載があった場合は記載通りに解凍しましょう。
つい常温解凍や電子レンジに入れたくなる気持ちを抑えて、是非指定の時間冷蔵庫で解凍して美味しいケーキを食べてください！
冷凍ケーキで特に美味しいケーキと不向きなケーキ
冷凍ケーキで特に美味しい種類はなに？
実際にいろんな種類を食べてきて、特に私が美味しいと思ってる冷凍ケーキの種類は以下になります。
冷凍でも特に美味しいケーキ
- デコレーションケーキ
- チーズケーキ
- フルーツケーキ
- 生クリームケーキ
- タルト全般
逆に冷凍ケーキに不向きなケーキは？
冷凍ケーキに不向きだなと感じたケーキはガトーショコラです。
ガトーショコラは中まで密度が高いせいなのかしっかり解凍したつもりでも、冷たかったなんてことがありました。
また、レンジ解凍をおすすめしてるガトーショコラもありますが、ちょっと大きめのサイズだと温まり方がまばらで、解凍できてないところと温めすぎたところがあって難しかったです。
おすすめのケーキ通販サイト4選
では、最後に私のおすすめケーキ通販サイトを紹介します。
全て有名なので、知ってる方も多いかもしれませんが、初めて知ったという方は是非おすすめなのでご利用してみてください♪
可愛いデザインでお祝いにぴったり♡アトリエ アニバーサリー
引用：アトリエアニバーサリー
今まで食べた通販のケーキで1番美味しかったのが『アトリエ アニバーサリー』。
名前の通りお祝いに特化したケーキが販売されています。
さきほど説明した通り、8時間じっくり解凍すると、冷凍とは思えないいつも通りのふわふわ感のあるケーキが楽しめます♡
見た目もオシャレなので記念や誕生日祝いにプレゼントすると「今までにない喜ぶ反応」が見れたので嬉しかったです。
お店を代表するチーズケーキが有名♪LeTAO（ルタオ）
引用：楽天市場
ドゥーブルフロマージュで有名な『LeTAO（ルタオ）』。
北海道産の生乳とクリームをたっぷり使った濃厚なチーズの味わいと、しっとりとした口どけが魅力♪
もし、チーズケーキ好きでLeTAOの『ドゥーブルフロマージュ』を食べたことが無いという方がいらっしゃったら、一度は絶対食べてほしいケーキです！
クリスマスにはイチゴとマスカルポーネムースを使った『ペールノエル』が人気です。
写真・イラストケーキならここ！cake.jp
引用：cake.jp
『cake.jp』は、全国の有名パティスリーやカフェのスイーツを、自宅やオフィスに手軽に届けてくれるサービスを提供しているサイトです。
簡単にいうとケーキだけを集めたAmazonや楽天みたいなものです。
「GODIVA」や「不二家」、「アルノー・ラエール パリ」、「パティスリー モンシェール」など人気のお店・ブランドのケーキを取り扱ってます。
オリジナルのケーキでサプライズなどにぴったりです♪
リンク cake.jp公式サイト
キャラケーキで推し活できる！プリロール
引用：プリロール
キャラケーキなら取り扱いキャラクター数業界トップの『プリロール』がおすすめです♡
アニメはもちろん、漫画やゲーム、ストリーマーなど数多く取り扱ってます。
オフ会や生誕祭にぴったりなケーキを注文できますよ♪
リンク プリロール公式サイト
まとめ
冷凍ケーキが美味しすぎて、記事を執筆しようとしたところ『冷凍ケーキは美味しくなさそう』というイメージを抱いている人が多いことに気づきました。
今まで様々な種類を食べてきましたが・・
- 冷凍だからという理由で味が劣ることがなかった
- 敬遠していた人へ実食したら美味しかったことを伝えたい
- お店で販売されていないような珍しいケーキ
- ケーキのクオリテリティの高さ
などを伝えたくて、この記事を執筆することに決めました。
通販ケーキは大変そう思われてしまいがちですが通販だからこそ、サプライズ先に直接お届けすることもできてメリットもたくさんあります。
