
など、冷凍ケーキを購入する際は、様々な疑問が出てきますよね。
実は冷凍ケーキは解凍の仕方や温度管理を誤ると味が激落ちしてしまう場合があります・・(ひえええええ!!)
そこで、今回は月に1回、通販で冷凍ケーキを購入している管理人が「冷凍ケーキ」にまつわる疑問を当記事で解決します。
- 冷凍ケーキは美味しくないのか
- 初めてでも簡単に解凍する方法
- より美味しく食べれる方法

もくじ
冷凍ケーキは美味しくない?ネット購入すると味が落ちる?
冷凍した商品って何かと味が落ちるイメージがありますよね。
実は日常的に食べているケーキは通販サイト・店舗問わずほとんどのお店で販売している商品全て、実は冷凍ケーキなんです。
例えばどんなお店?
- ファミレス
- コージーコーナー
- 百貨店
など、1度は食べたことのあるケーキはほぼ冷凍ケーキを解凍して販売された物になります。

また、ケーキ屋さん問わず、カフェなども基本的には冷凍ケーキになります。
- 店頭のクリスマスのケーキは3ヶ月前から作られている
- なのに「味が極端に落ちている」ことは滅多にない!
- 最近の冷凍保存法はとにかく進化を遂げています。
そのため、通販サイト等でケーキを購入したから「味が落ちる」ということは基本的にありません。
しかしケーキを受け取った後のご家庭での保存方法により、味が落ちるデメリットがあります。詳しくは下記にて解説します。

冷凍ケーキが美味しくない理由は解凍方法にある
冷凍されたケーキの味が落ちてしまう原因は解凍方法にあります。
例えば
- 食べる時間と逆算していない
- 冷蔵庫以外で解凍した
- 電子レンジでいきなり解凍
など、誤った解凍をするとケーキが溶けてしまったりスポンジがべしゃべしゃになってしまう原因となります。

ご家庭の場合でもレンジにケーキ専用のボタンがある時は、レンジ解凍をしたくなりますが基本的には使用しない方が良いです◎

あるから綺麗にできるけど家庭用だと失敗するリスクがあがります><
冷凍ケーキを美味しく味を落とさずに解凍する方法

宅配などで、受け取った場合はなるべくすぐに冷凍庫へ入れることがポイントになります。

例
- 20時に食べる予定の場合は8時間前のお昼12時頃がベスト時間
注文先のケーキ屋さんに解凍時間が記載されていた場合は?
頼んだ通販には6時間って記載があった・・

頼んだ通販サイトの注意事項などに、8時間以外の時間が記載されていた場合その指示に従いましょう。
しかしその場合冒頭でお話しした「冷蔵庫でゆっくり指定時間通り」の手順に沿って解凍するのが美味しく食べるコツです♡

冷凍ケーキで特に美味しい種類はある?
実際にいろんな種類を食べてきて、私が感じた特に美味しい冷凍ケーキの種類は以下になります。
- デコレーションケーキ
- チーズケーキ
- フルーツケーキ
- 生クリームケーキ
- タルト全般

冷凍ケーキに不向きな種類は?

素人には難しかったです・・。
特に美味しかったケーキ通販 3選
月に1回冷凍ケーキを食べている私が、特に美味しかったケーキ屋さんを紹介します♪


冷凍とは思えないほどのクオリティ!1番のおすすめです。
今まで食べた通販のケーキで1番美味しかったのが、アニバーサリー。名前の通りお祝いに特化したケーキが販売されています。
おすすめポイント
- ケーキ通販の中でも大人気
- 人気の余りすぐに完売してしまう
- ホールで金額は3500円前後と安価
- 説明書には色んな食べ方が記載
- ホテル・旅館にも届けてもらえる
8時間じっくり解凍すると、冷凍とは思えないいつも通りのふわふわ感のあるケーキが楽しめます♡
見た目もオシャレなので記念や誕生日祝いにプレゼントすると「今までにない喜ぶ反応」が見れたので嬉しかったです。

出典:https://image1.shopserve.jp/atelier-anniversary.com/pic-labo/llimg/ret_19112814784r.jpg
上の写真は大人気No. 1のイチゴムースケーキです!私も何個も購入して食べてます♡
高級感のある味と、お洒落なケーキで驚かせたい人は是非チェックしてみてください♪
fa-arrow-circle-rightアトリエアニバーサリー公式:https://www.atelier-anniversary.com/

decocake.jpのケーキが1番美味しかったので共有します。
出典:https://image1.shopserve.jp/decocake.jp/pic-labo/photo6.jpg?t=20161126104213
似顔絵・写真ケーキなどは、ケーキ.jpも有名です。どちらもお祝いで購入経験があり比較するとdecocake.jpのほうが美味しく感じました。(正直者)

けどケーキ.jpは少しスポンジがパサパサしてた印象。
味は、どちらの似顔絵ケーキもしっかり甘さが出ていて店頭のケーキを変わりないクオリティでした◎
ただスポンジの質もしっかりしている似顔絵ケーキをお探しの方はdecocake.jpがおすすめというのが正直な感想です。
写真・似顔絵ケーキを扱っているサイト
fa-arrow-circle-rightケーキ.jp公式:https://cake.jp/
fa-arrow-circle-rightdecocake.jp公式:https://www.decocake.jp/
まとめ
冷凍ケーキが美味しすぎて、記事を執筆しようとしたところ『冷凍ケーキは美味しくなさそう』というイメージを抱いている人が多いことに気づきました。
今まで様々な種類を食べてきましたが・・
- 冷凍だ・作りたてという理由で味が劣ることがなかった
- 敬遠していた人へ実食したら美味しかったことを伝えたい
- お店で販売されていないような珍しいケーキ
- ケーキのクオリテリティの高さ
などを伝えたくて、この記事を執筆することに決めました。
通販ケーキは大変そう思われてしまいがちですが通販だからこそ、サプライズ先に直接お届けすることもできてメリットもたくさんあります。

挑戦してみようかな?と思える人が増えたら嬉しいです♡
fa-arrow-circle-rightアトリエアニバーサリー公式:https://www.atelier-anniversary.com/
fa-arrow-circle-rightケーキ.jp公式:https://cake.jp/
fa-arrow-circle-rightdecocake.jp公式:https://www.decocake.jp/
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